1964 Yılı, Simav (Kütahya) doğumlu olan Çakır, İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunudur. Kaymakamlık sınavını kazanarak (1989) Denizli kaymakam adayı olarak göreve başlayan Çakır,1(bir) yılı İngiltere’de olmak üzere 3 (üç) yıllık staj döneminin ardından sırasıyla; Çeltik (Konya) Kaymakamlığı, Ovacık (Karabük) Kaymakamlığı, Siirt Vali Yardımcılığı, Çatalzeytin (Kastamonu) Kaymakamlığı, Kastamonu Vali Yardımcılığı, Doğubayazıt  (Ağrı) Kaymakamlığı, Kaş Kaymakamlığı (Antalya), İstanbul Vali Yardımcılığı, Kastamonu Valiliği ve Karabük Valiliği görevlerinde bulundu. Mayıs 2010 itibarıyla Çorum Valiliği görevini yürütmektedir.

Doğubayazıt kaymakamlığı döneminde gerçekleştirdiği projelerle (Kız Çocuklarının Okullaşması, Dezavantajlı Guruplara Yönelik Çalışmalar, Eğitime Yüzde 100 Destek Kampanyası, Devlet-Vatandaş İşbirliğinde Altyapı Çalışmaları, Sosyal ve Kültürel Çalışmalar) Türk İdareciler Derneği’nce Meslek Başarı Ödülü’ne (2005) layık görüldü. Ayrıca yerelde yaşam kalitesini yükselten bu örnek çalışmalara ilişkin Bakanlar kuruluna birifing sundu.

2005 - 2007 Tarihleri arasında Topkapı Sarayı Müze Müdürlüğü görevinde bulundu. Tarihi Kentler Birliği Danışma Kurulu ve ÇEKÜL Akademisi Danışma Kurulu üyesi olan Vali ÇAKIR; alanında ilk kez organize edilen “Güneşin Doğduğu Yer: Doğubeyazıt“ (2004),”Kastamonu Ahşap Heykel Sempozyumu”(2007),”Karabük Metal Heykel Sempozyumu”(2009)  ile “Safranbolu Saat Kulesi ve Zamanölçerler Sempozyumu”(2010) gibi akademik organizasyonlara öncülük etmiştir.

Evli ve 2 çocuk babası olan Vali ÇAKIR, İngilizce bilmektedir.